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Cucina essenziale. Semplice e consapevole. Ediz. illustrata Copertina flessibile – Illustrato, 28 aprile 2022

di Francesca Giovannini (Autore)
4,6 4,6 su 5 stelle 115 voti
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E se la nostra prossima nuova normalità fosse una cucina facile, essenziale, ricca di gusto, ma povera di sprechi? L'autrice di questo libro, Francesca "la Bluebird", ci racconta le sue ricette e la sua idea di cucina, regalandoci un insieme di stratagemmi e sapori rivoluzionari nella loro semplicità: piatti facili da portare in tavola, ingredienti genuini, colori veri, profumi che rimandano a un mondo che stiamo lentamente perdendo. E non solo: come fare spazio in cucina, come scegliere un utensile o un elettrodomestico e come mantenerlo, quali ingredienti scegliere per una dispensa sempre fornita ma mai eccessiva, le 10 regole del manifesto della cucina essenziale e molto altro. Un "ricettario essenziale" che ci restituisce l'autenticità del cibo genuino, ricordandoci che l'unico modo di cucinare davvero è metterci sempre un pizzico d'amore.
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  1. Lunghezza stampa
    216 pagine
  2. Lingua
    Italiano
  3. Editore
    Gribaudo
  4. Data di pubblicazione
    28 aprile 2022
  5. Dimensioni
    19.4 x 1.8 x 25.2 cm
  6. ISBN-10
    8858040244
  7. ISBN-13
    978-8858040249
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Dettagli prodotto

  • Editore ‏ : ‎ Gribaudo; Illustrated edizione (28 aprile 2022)
  • Lingua ‏ : ‎ Italiano
  • Copertina flessibile ‏ : ‎ 216 pagine
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 8858040244
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-8858040249
  • Peso articolo ‏ : ‎ 670 g
  • Dimensioni ‏ : ‎ 19.4 x 1.8 x 25.2 cm
  • Recensioni dei clienti:
    4,6 4,6 su 5 stelle 115 voti

Recensioni clienti

4,6 su 5 stelle
4,6 su 5
115 valutazioni globali
ricette da scoprire e sperimentare.
5 Stelle
ricette da scoprire e sperimentare.
Seguo l’autrice Francesca Giovannini su instagram: il video di presentazione del libro era stupendo. Il libro lo rispecchia in tutto: molto bello, foto fantastiche e ricette da scoprire e sperimentare.
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Recensioni migliori da Italia

marco
5,0 su 5 stelle Bellissimo e curatissimo libro
Recensito in Italia il 24 gennaio 2024
Acquisto verificato
Francesca, l'autrice, riesce a riportare tutta la sua calma leggerezza e amore per la cucina anche in questo libro. Le fotografie sono eccezionali e le ricette esulano dalle solite che spesso si trovano nei vari ricettari. Sono dedicate a chi ama la cucina a base di legumi, cereali e verdura.
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Laura
5,0 su 5 stelle Illuminante
Recensito in Italia il 30 maggio 2022
Acquisto verificato
Seguo Francesca "Bluebird" su Instagram da un po' di mesi e sono sempre stata totalmente rapita dalla sua vita così slow, semplice, solare... Una creator atipica, abituata a vedere sempre persone iperattive e sovraesposte sui social. Sarà per questo che ho acquistato il suo libro a scatola chiusa e mi sono fidata ciecamente. Più che altro ci tenevo a leggere la prima parte del libro, quello con alcune sue considerazioni sull'approccio minimalista ed essenziale in cucina (e di conseguenza nella vita in generale).
Il suo libro é stato illuminante. La coccola di cui avevo bisogno.
Sto affrontando questo persorso di alimentazione plant based da gennaio 2022 e ogni tanto cedo nel provare qualche ricetta strana e complicata per rendere meno noioso il nostro menù settimanale, e ogni volta finiamo per mangiare da schifo.
Questo libro mi ha fatto capire che ci vuole poco a portare a tavola un piatto buono e completo senza impazzire, che la cucina vegetale può essere semplice senza dover per forza creare piatti assurdi per stupire i commensali, che less is more.
Mi piace questa filosofia di vita, ti toglie le cose inutili e te ne restituisce altre molto più preziose.
Le ricette sono gustose, coccole e complete, non ci sono ingredienti particolari ma tanta stagionalità.
A parer mio é un ricettario perfetto per l'autunno / inverno, ma ha degli ottimi spunti anche per la stagione estiva.
Consigliatissimo.
9 persone l'hanno trovato utile
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Cliente Amazon
5,0 su 5 stelle Una boccata d'aria fresca
Recensito in Italia il 6 febbraio 2023
Acquisto verificato
Francesca raccoglie in questo libro tutta la.sua essenza culinaria e non. Pratico utile con spunti non solo per cucinare ricette saporite colorate e di stagione, ma anche per approcciarsi alla cucina fisicamente conoscendo ciò che è essenziale per aiutare ad essere pratici sostenibili. Aspettando il prossimo questo è una chicca bella mia casa.
Utile
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Roberta Bascarini
5,0 su 5 stelle Libro bellissimo
Recensito in Italia il 5 dicembre 2022
Acquisto verificato
La seguo su Instagram e il suo libro e’ esattamente come pensavo , non il solito libro di cucina, ricette stupende e il suo pensiero di cibo ben emerge da ogni pagina. Stupendo
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Rita B.
5,0 su 5 stelle Molto d'ispirazione
Recensito in Italia il 31 luglio 2022
Acquisto verificato
Il libro è suddiviso in due parti, una sulla razionalizzazione delle risorse in cucina e una sulle ricette. A me interessava più la parte sulle ricette, molto interessanti e offrono spunti anche per ricette diverse utilizzando gli stessi ingredienti e consigli. Poi da quando l'ho letto non ho più comprato la base per le torte salate!
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PAMELX
5,0 su 5 stelle Finalmente !!! LE SUE RICETTE SONO PERFETTE
Recensito in Italia il 2 maggio 2022
Acquisto verificato
Seguo l‘autrice su Instagram già da tempo e appena ha pubblicato il suo primo libro ho acquistato ad occhi chiusi !!!
Le ricette sono perfette, scritte in modo chiaro e facili da fare, una cucina essenziale ma perché ?? Lo scrive in una bellissima introduzione. Insieme a tantissimi consigli su tutto quello che si usa in cucina, i metodi e i perché ..
Libro assolutamente consigliato !!!!
9 persone l'hanno trovato utile
Utile
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stefania
5,0 su 5 stelle Stupendo!!!!
Recensito in Italia il 27 luglio 2022
Acquisto verificato
Autrice che seguo su Instagram e già li devo dire che rifaccio molte delle sue ricette🤭 ma avere il suo libro a casa è tutta un'altra cosa, poter leggere e rifarle guardandolo mi piace un sacco😊 spero che continui a farne....e tantiiiiii!!!!!!😍
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Sara M.
5,0 su 5 stelle Non ha deluso le aspettative
Recensito in Italia il 20 maggio 2022
Acquisto verificato
Seguo Francesca su Instagram da un po' di tempo e le sue ricette mi sono sempre piaciute. Questo libro contiene alcuni dei suoi cavalli di battaglia, ma soprattutto tante ricette inedite, buonissime e genuine che fanno riscoprire sapori semplici e spesso dimenticati. Avevo aspettative molto alte e sono state tutte soddisfatte! Brava!
3 persone l'hanno trovato utile
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